#اصیل ترین ترکیب:
برای 14نفر
گوشت قلوه گوسفند 400گرم
گوشت گوساله 600گرم
پیاز چرخ شده و اب گرفته شده 400گرم
نمک 20گرم
فلفل سیاه 10گرم
گوشت هارا ب تکه های ک چرخ گوشت بخوره تقسیم میکنیم و پیازو میپاشیم روش بعد فلفلو نمکو میزنیم ب پیاز و کمی جوش شیرین یا پکینگ پودر هم ب پیازمون میزنیم و کمی ورز میدهیم بعد ورز دادن چرخ میکنیم و باز ورز میدیم حدود 5دقیقه ورز بخوره و باز یکبار دیگه چرخ شود و ورز بخورد و در یخچال 3شاعت استراحت بکند و ب سیخ کشیده شود .
فاصله رویا تا موفقعیت ی قدم است ،《عمل》
ارزوی موفقعیت برای تک تکتون